Kauralastut

En ce dimanche automnal, une recette typiquement finlandaise : de savoureuses galettes d’avoine!

Ingrédients

150g de beurre, 2 tasses de sucre, 2 tasses de flocons d’avoine, 1 tasse de farine de blé complet, 1 tasse de farine de blé, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de cannelle, 2 oeufs

  1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre fondu et les oeufs puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Avec une petite cuillère, déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention les galettes « s’étalent » beaucoup à la cuisson : laisser suffisamment de place entre les petits tas! Cuire à 200°C pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les galettes soient dorées. Laisser refroidir sur la plaque ou sur une grille. Les galettes deviendront croustillantes en refroidissant. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique (au moins une semaine, le temps qu’il nous aura fallu pour tout dévorer!).

9 Commentaires

Classé dans Gastronomie

9 réponses à “Kauralastut

  1. Nimou

    ça a pas l’air compliqué à faire ! je suis sûre qu’on peut faire des variantes avec une couche de chocolat dessus 🙂 bibi

  2. jéjé&pilipon

    ça donne faim tout ça!!! bon nous ce soir ça va être une ptite soupe et au lit!!!
    bisous

  3. Ninie

    Chui d’accord avec Nimou!!! ça manque de pépites de chocolat!!!! 🙂
    Bibis

  4. Les filles, c’est déjà assez riche en sucre comme ça… Ninie, pense à l’après-décembre quand tu n’auras plus d’excuses pour les petits gâteaux ^^

  5. Je confirme Ninie et Nimou… ça manque de choucoulat !! :p

  6. Ninie

    Avec Mamie Gaufrette, tu sais que ce sera pas facile…^^
    Ptite dédicace à ta recette de cookies en passant, dont la pâte repose dans mon frigo… 🙂

    • Miko

      Je mets en garde contre ces cookies. Ils sont absolument diaboliques et créent une dépendance forte et immédiate…

      • Ninie

        Je confirme! Anthony m’en réclame toutes les semaines!!! En plus, qd j’en fais, je fais les fournées au coup par coup, pour pouvoir les déguster tj tièdes!!! Aaaaah C’est le maaaaal!

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