Risotto maison

Aujourd’hui une recette pour les petits. Dédicace à mes copines mamans, futures mamans, à mes sœurs…

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Dès 18 mois

1 carotte, 1 petit oignon, 1 cuillerée à soupe de petits pois surgelés, 50g de riz long, 1/2 cube de bouillon de poule, huile végétale

Laver, éplucher et couper la carotte en petits morceaux. Éplucher l’oignon, le hacher et faire revenir 2 à 3 minutes dans une poêle chaude et légèrement huilée. Ajouter le riz et laisser cuire 4 minutes en remuant. Ajouter la carotte et le bouillon de poule. Couvrir d’eau et faire cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les petits pois, mélanger et laisser cuire 10 minutes.

Au moment de servir, saupoudrer de parmesan pour réveiller les papilles!

 PS: merci à ma sœur Claire pour le livre, cadeau, dont est extraite cette recette 😊

1 commentaire

Classé dans Gastronomie

Une réponse à “Risotto maison

  1. Ninie

    Ah ! Sympa!!! Vivement que ma ptite chouette mange tout comme nous! 😉

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