Archives mensuelles : août 2014

Baptême

Alors que j’expérimente un quotidien bien rempli de maman solo depuis hier, mon mari étant parti faire du tourisme et manger des sushis participer à un congrès scientifique durant une semaine au Japon, je rattrape un peu le retard que nous avons dans le récit des événements de l’été avec quelques photos du baptême de nos enfants.

Le 3 août dernier, nos familles au grand complet, ou presque, s’étaient réunies dans le Morbihan pour célébrer avec nous le baptême d’Eléonore et de Gabriel. Après la messe dominicale nous avons donc partagé une belle cérémonie durant laquelle les baptisés se sont montrés exemplaires de sagesse. Gabriel en particulier n’aura pas vu grand chose de son baptême puisqu’il aura à peine ouvert un oeil (aussitôt refermé) lorsque le prêtre lui versa l’eau bénite sur la tête. Eléonore s’est montrée un peu plus impressionnée par la solennité du moment, mais elle a été tout aussi sage.
Après la célébration nous avons pu profiter d’une journée ensoleillée, d’un délicieux déjeuner servi dans un cadre agréable, et d’une fin d’après midi sportive marquée par la victoire du camp Baert face aux Teglia lors de la traditionnelle rencontre footbalistique post-célébration familiale.

Un grand merci à mon cher cousin Hervé pour les photos magnifiques de cette très belle journée.

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Sunday breakfast

Histoire de reprendre en douceur le fil du blog, le menu de notre petit-déjeuner dominical. C’est qu’avec deux enfants, dont un nourrisson et donc les nuits qui vont avec, nous avons grand besoin de douceur (et d’énergie!) au réveil…

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Brioches à la myrtille

Pour une vingtaine de petites brioches

250 mL de lait, 25g de levure fraîche, 100g de sucre, 2 càc de cardamomme, 1/2 càc de sel, 2 oeufs, 100g de beurre, 500g de farine, 150g de myrtilles surgelées, 2 càs de fécule de pomme de terre, 3 càs de sucre

Dissoudre la levure dans le lait tiède. Ajouter le sucre, le sel et la cardamomme et 1 oeuf. Incorporer ensuite la moitié de la farine, puis le beurre fondu. Pétrir et ajouter le reste de farine. Former une boule dans un saladier fariné, recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte une heure dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air, celle-ci doit doubler de volume. Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné et former un cylindre. Couper en 20 morceaux. Former des petites boules avec la pâte et déposer sur du papier sulfurisé. Former un puit au centre en pressant le dessous d’un verre fariné sur chaque brioche. Badigeonner les bords de la brioche avec le deuxième oeuf battu. Enrober les myrtilles d’un peu de fécule de pomme de terre et répartir dans les puits. Cuire à 225°C pendant 10 à 12 minutes. A la sortie du four saupoudrer de sucre. A déguster tiède, c’est encore meilleur!

Smoothie du dimanche

3 oranges, 3 mandarines bien juteuses, 1 banane, 1/2 citron jaune

Presser tous les agrumes et verser le jus dans le blender. Ajouter la banane coupée en morceaux. Mixer pendant 30 secondes à 1 minute. Verser dans des verres refroidis.

Yaourt énergétique

4 càs de yaourt nature ou de fromage blanc, 1 càc de miel, 1 poignée de cranberries, 1 poignée d’amandes entières

Mélanger le tout et savourer!

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1 mois dans les airs

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Aujourd’hui Gabriel fête déjà son premier moisiversaire! Et pour fêter l’événement nous avons décidé de lui offrir son baptême de l’air.
Fraîchement rentrés de nos vacances gersoises entre amis, à peine le temps de récupérer le passeport tout neuf de notre bébé tout aussi neuf, et après les embrassades et au-revoir adressés à la famille et aux amis, nous voilà sur la route du retour vers notre Finlande bien aimée. Cet après midi direction l’aéroport de Roissy-Charles de Gaulle pour un embarquement à 15h35 direction Turku via Helsinki.
Ces 4 mois passés en France ont été riches en événements, en fêtes familiales et en bons moments. Il nous tarde maintenant de rentrer chez nous, dans le pays que nous considérons comme étant notre pays d’adoption depuis maintenant plus de deux ans.
Hâte de retrouver notre petite maison. Hâte de reprendre notre quotidien rythmé par les journées de travail pour Super Daddy et par la vie à la maison pour moi. Hâte de franchir une nouvelle étape et de faire de nouvelles découvertes pour Eléonore avec sa rentrée prochaine au jardin d’enfant. Et enfin, hâte de faire découvrir son pays de résidence et son lieu de vie à notre petit Gabriel.
Tervetuloa takaisin kotiin!

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