Cookies banane-raisins

Comme promis, le retour des recettes. Quoi de mieux en cette saison que des cookies gourmands et moelleux à déguster acommpagnés d’une tasse de thé brûlante, pelotonné sous un plaid?

Ingrédients

200 g de farine, 100 g de flocons d’avoine, 1 càc de levure chimique, 150 g de beurre demi-sel mou, 1 oeuf, 75 g de sucre blanc, 75 g de sucre roux, 1 grosse banane écrasée, 100 g de raisins secs

Préchauffez le four à 165°C. Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez l’oeuf et la banane et mélangez. Ajoutez ensuite la farine, les flocons d’avoine et la levure. Mélangez. Ajoutez enfin les raisins secs. Formez des boules de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sans les étaler. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

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5 Commentaires

Classé dans Gastronomie

5 réponses à “Cookies banane-raisins

  1. Ninie

    Je testerai bien en version banane-pépites de chocolat!
    Mais cela ne détrônera jamais La! recette… 😉

  2. Elisabeth

    Je n’ai pas de flocons d’avoine, je peux mettre quoi à la place???

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