Muffins aux pépites de chocolat

Le mois de janvier ne nous a pas apporté beaucoup d’inspiration sur le blog… Espérons que février sera meilleur! Alors avant la mise en ligne d’un article plus culturel très prochainement (j’espère!), rien de tel qu’une petite recette pour se remettre dans le bain. Bon appétit, et merci Mathilde pour la recette 🙂

Ingrédients (pour 8 muffins)

250 g de farine, 1 càc de levure chimique, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de pépites de chocolat, 12 cl de lait, 1 oeuf, 50 g de beurre fondu

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez la farine, la levure et les sucres. Ajoutez 80 g de pépites de chocolat. Dans un autre bol fouettez le lait et l’oeuf, puis ajoutez le beurre et mélangez. Versez les ingrédients secs sur le mélange liquide et mélangez rapidement, sans trop insister. Versez la pâte dans des moules à muffins, ajoutez le reste des pépites sur le dessus. Enfournez puis au bout de 5 minutes de cuisson baissez à 160°C. Poursuivez la cuisson encore 15 à 20 minutes.

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2 Commentaires

Classé dans Gastronomie

2 réponses à “Muffins aux pépites de chocolat

  1. Mathilde

    Au moins l’abonnement est rentabilisé…. Pas trop le temps moi en ce moment!!!

  2. Ça me fait bavé d’envie d’en manger

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