Archives mensuelles : octobre 2017

Les Hobnobs de Owi-Owi

Aujourd’hui j’ai choisi de vous faire partager ma découverte du mois (voire de l’année) en terme de blog culinaire. Je suis peu de blog de cuisine. En fait je n’en suis aucun… même si j’ai mes sites chouchous en terme de recettes!

Alors attention c’est simple, moi chez owi-owi j’ai juste envie de tout faire. Les recettes sont gourmandes, variées, faciles à réaliser, les photos sont canons. Bref toi aussi rejoins le côté obscur de la Force et la liste des abonnés de owi-owi.

Cette recette est archi simple, inratable, délicieuse et elle a fait un tabac à toutes les occasions où j’ai apporté ces petits biscuits à mes hôtes. Bonus personnel: ils ont définitivement un petit air des kaurakeksi, ces biscuits à l’avoine finlandais dont nous nous gavions à Turku.

Enjoy!

https://owiowifouettemoi.com/2017/03/14/les-hobnobs/#more-9032

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Classé dans Gastronomie

One

Avec un peu d’avance nous avons fêté aujourd’hui le premier anniversaire de notre dernier bébé. Un petit goûter en famille, quelques cadeaux même pas emballés (#badparents), et une bougie pour symboliser cette première année passée à 5.

Ces 12 premiers mois qui ont été si riches. Qui nous ont vu accueillir notre petit dernier au sein de notre crazy family désormais au complet. Qui ont vu le départ de notre Finlande bien aimée. Puis quelques semaines plus tard notre arrivée dans ce petit paradis niché dans l’upstate NY.

Et au milieu de tout ce râffut, toi. Toi au départ si calme et si doux, comme pour oublier ce tourbillon au milieu duquel tu es né. Ô  je me suis remplie de cette douceur du nouveau né que je savais vivre pour la dernière fois. Avec appétit mais sans regrets ni nostalgie. Et puis les semaines et les mois passant, tu t’es ouvert, épanoui, tu as fleuri et forci, tu as trouvé ta place au sein de cette remuante et bruyante fratrie. Désormais tu fais quelques petits pas pour te jeter dans les bras de ta grande soeur-clown ou de ton frère de plus en plus complice. Tu escalades, tu fonces à 4 pattes et à toute allure, tu exiges, tu exprimes ta frustration, tu papotes, tu bouges, toujours. Mais aussi tu t’accroches à nos cous, tu te pends à nos jambes, tu bisoutes et tu câlines.

Tu t’élances, puis tu retournes te blottir en mon sein. Tu grandis mais tu n’es pas prêt à abandonner ta place de bébé. J’ai presque du mal à me souvenir du nourisson que tu étais quand nous sommes arrivés à Ithaca. Pourtant je peux revivre comme si c’était hier cette matinée parfaite du jour de ta naissance. Quand je regarde les photos prises par Super Daddy aujourd’hui je n’en reviens pas de voir à quel point tu as grandis.

Joyeux anniversaire mon doux bébé, ma petite créature, mon ourson câlin. Happy one mon Thomas!

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Classé dans Famille, Quotidien

Vous reprendrez bien un peu de gastronomie? Tofu scramble

Depuis plusieurs longs mois la catégorie gastronomie de ce blog a tourné plus qu’au ralenti… N’y voyez aucune corrélation avec notre emménagement sur le territoire américain et un soudain engouement pour la pizza surgelée #stéréotypes. Je crois que partout où j’irai j’aurais du plaisir à cuisiner, à tester de nouvelles recettes et ingrédients, et à partager mes découvertes culinaires.

Je cuisine toujours autant donc, mais je manque de temps pour dégainer mon appareil photo avant que les fauves ne se jettent sur leurs assiettes. Et surtout pour ré-écrire les recettes ici. J’ai donc décidé que pour continuer à faire vivre cette catégorie gastronomie il me suffisait de laisser ici les liens des recettes à partager, coups de coeur du moment ou basiques de ma cuisine quotidienne, il y en aura pour tous les goûts j’espère.

On commence avec un de mes derniers coups de coeur en matière de recette vegan. Du tofu, des poivrons, de la verdure  (du kale comme dans la recette initiale, mais j’ai aussi testé des poireaux, du tatsoi, chou frisé, salade romaine… tout fonctionne c’est merveilleux!), des épices. Tout ce que j’aime, et « icing on the cake » le tout préparé en à peu près 20 minutes. Que demande le peuple! Enjoy 🙂

https://minimalistbaker.com/southwest-tofu-scramble/

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Classé dans Quotidien